今週予定していた「美食を楽しむ会」を今日開催して行ってきました。
第１回目は
ランチ編 会席料理
今回は地元福井のお店で、毎日仕入れる朝採れの鮮魚や、
シェフが枝肉より厳選した黒毛和牛和食などなどの
お腹に優しいメニューでした。
今日も元気でご飯が美味しい！
最近の食事は腹６分目で３食しっかり食べることにしている。
水分は水２L飲むことにして朝白湯を絶対条件。
そして小麦使用のパンは一切食べない。
なので、パスタ、焼きそば、うどんなどの小麦系はやめたんです。
「美食を楽しむ会」のお店紹介
今回のお店は地元福井市内の和風仕出し料理屋「美くに」です。
店内も雰囲気が良く、接客も当たり障りなく、とても良い印象でした。
2名なので個室を使用しました。なんだか他のお客も個室のみだった。
でもランチ満席、当日は予約優先で入れないみたいです。
なんだか二人で個室なんてヤラシ〜〜感じウインクっ思った人もいると思いますが、
ましてやランチだし、残念ながら全く違います。お供したのは女性ですが、
これから独立してビジネスの荒波に船出する女性起業家です。
第1回目の「美食を楽しむ会 会席料理 ランチ編」なので、ビジネス談話の楽しいランチでした。
ご一緒された方にもお楽しみいただけたら幸いです。
毎日仕入れる朝採れの鮮魚
シェフが枝肉より厳選した黒毛和牛
オーナー自ら三国・越前港に出向き競り上げた越前ガニ
九頭竜川・足羽上流より専属釣り師が届ける鮎
農家様よりいただく旬のお野菜
